糙米是什么米_吃糙米有什么好处

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糙米是什么米？

糙米是在稻谷去除外壳之后未经或仅经少量加工而获取的整粒粮食，它主要包含米糠、胚芽和胚乳三个部分。相较于白米，糙米更充分地保留了稻谷原有的全部营养价值。

吃糙米有什么好处？

糙米富含丰富的纤维质，有助于推动胃肠道的蠕动，进而有效提升肠胃机能，实现排毒、润肠、减重的效果，能有效防范便秘及肥胖问题的发生；此外，糙米内还包含不饱和脂肪酸，这种成分能够清洁血液，降低胆固醇含量，加速新陈代谢，对心脏健康具有显著的保护效果，并且，不饱和脂肪酸还有助于大脑的正常发育过程；更进一步，糙米蕴含锌、铬、锰等多种微量矿物质，它们能够增强身体对胰岛素的敏感度，从而显示出良好的辅助降糖效益；而其中所含的锌、铁元素，则有利于修复口腔黏膜，具有保健口腔的功能。

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