315曝光的10大食品_网上所传的香肠的制作是真实的么

今天给各位分享315曝光的10大食品_网上所传的香肠的制作是真实的么？，其中也会对大家所疑惑的内容进行解释，如果能解决您现在面临的问题，别忘了关注多特软件站哦，现在开始吧！

315曝光的10大食品

在3·15晚会上，老坛酸菜、红薯粉丝和双汇火腿肠等食品被曝光存在质量问题。这些所谓的“垃圾食品”虽然价格低廉，但为了家人的健康，我们应尽量避免食用。一个更好的选择是自己动手制作美食，既安全又健康。以下是六种简单易做的家庭自制美食，喜欢的话不妨收藏起来尝试一番。

### 1. 自制香肠

**食材**：猪肉（二八肥瘦）、淀粉

**制作方法**：

- 准备两斤后腿肉，剁碎后放入碗中，加入适量白糖、盐、胡椒粉、味椒盐和鸡精调味，搅拌至肉馅起胶且有粘稠感。

- 加入50克水淀粉，继续搅打均匀。

- 将猪肠衣用白酒浸泡片刻以去除腥味，检查是否有漏气现象，然后灌入调好的肉馅，用手轻轻捏实，确保肠体约八分满。

- 用棉线扎紧两端，并用牙签在肠体上扎几个小孔以排气。

- 用风扇吹30分钟，让表面稍微干燥，随后冷水下锅，中火煮30分钟，直到香肠浮起且按压时富有弹性即可捞出。

- 最后可将香肠放入油锅中煎一下，风味更佳。

---

### 2. 家庭版香辣牛肉面

**食材**：牛腩、香菜、青菜、面条、生姜、大葱、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、山奈

**制作方法**：

- 牛腩切块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，煮至血沫完全去除后捞起洗净备用。

- 锅中放入葱姜、干辣椒和花椒炒香，再加入红油豆瓣酱炒出红油，随后添加黄豆酱提味。

- 倒入清水，加入生抽和老抽，煮开后转小火熬煮20分钟，充分释放香料的香味。

- 另起一锅将牛腩炒至微黄，捞出香料渣，将汤汁倒入牛肉锅中，炖煮40分钟，最后大火收汁。

- 水烧开后下面条煮熟，过凉水后装碗，烫好青菜，倒入高汤，撒上蒜末、牛肉和葱花香菜即可享用。

---

### 3. 家庭薯条

**食材**：土豆、淀粉

**制作方法**：

- 土豆削皮后切成粗条，泡水冲洗掉多余淀粉。

- 烧一锅水，加入少许醋，将土豆条煮至透明状后关火，捞出冲洗干净并控干水分。

- 在土豆条表面撒上一层薄薄的淀粉，拌匀后放入冰箱冷冻2小时，使其更加酥脆。

- 油温五成热时，放入冻好的土豆条炸至微黄，随后升高油温复炸至金黄色即可捞出。

---

### 4. 香辣鸡腿

**食材**：鸡腿、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、洋葱、生姜、大蒜、番茄酱、柠檬汁

**制作方法**：

- 鸡腿清洗干净后用牙签在表面戳一些小孔，方便入味。洋葱、姜、蒜切碎，与鸡腿混合，加入盐、番茄酱和柠檬汁抓匀腌制。

- 按2:1的比例将面粉和玉米淀粉混合，打散一个鸡蛋。先将鸡腿裹上蛋液，再裹上面粉混合物。

- 油温三成热时下锅炸至定型，约两分钟后翻动，继续炸10分钟左右直至表面金黄。

- 提高油温至七成热，复炸30秒，待鸡腿表面变得酥脆后捞出。

---

### 5. 蛋挞

**食材**：普通面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖

**制作方法**：

- 将面粉、黄油、盐混合搓散，逐渐加入清水揉成面团，静置松弛半小时后切成十字花刀，包上保鲜膜冷藏1小时。

- 黄油切片擀成薄片，冷藏备用。将面团擀开，铺上黄油片，四边向中间对折，擀成长方形后再对折两次，每次操作后需冷藏半小时。

- 最后擀成长方形，刷上一层水卷起，再次冷藏半小时后切成20-25克的小剂子，放入蛋挞模具中按压成型，冷冻保存。

- 打散鸡蛋，加入牛奶、淡奶油和白糖搅拌均匀，过滤后倒入蛋挞皮中至八分满。

- 烤箱预热至200℃，烤20分钟即可出炉。

---

### 6. 汉堡

**食材**：高筋面粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、鲜虾、淀粉、纯牛奶

**制作方法**：

- 将高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋和牛奶混合搅拌，揉成光滑面团后搓成长条，分割成小剂子，揉圆后沾水沾芝麻，放入汉堡模具中发酵。

- 鲜虾去头尾及虾线，分别切成块状或剁成泥，调味后制成肉馅。

- 发酵好的汉堡胚放入烤箱烤15分钟，取出晾至常温。平底锅煎好虾饼，夹入生菜和沙拉酱，盖上另一片面包即可完成美味汉堡。

通过以上方法，您可以轻松在家制作健康又美味的食品，既保证了食材的安全性，又能为家人带来满满的幸福感！

网上所传的香肠的制作是真实的么？

在正常的养殖过程中，不可避免地会出现一些非正常死亡的动物，例如病死的猪或鸡。这些特殊动物可能携带致病微生物，因此不能随意丢弃。正规屠宰场会对其进行“无害化处理”，而这一流程与视频中所描述的内容一致。实际上，这只是某些不法商家为了博取关注而采取的一种“投机取巧”的宣传手段。

火腿肠作为一种常见的食品，并没有网络上渲染得那么可怕。其主要原料通常是鸡肉或猪肉，且保质期一般都在三个月以上。然而，尽管不存在视频中夸大其词的问题，火腿肠仍然存在一定的健康安全风险。仔细查看配料表可以发现，其中含有淀粉以及各种食品添加剂和防腐剂，比如亚硝酸盐类物质。长期摄入这些成分可能会增加患癌的风险。

此外，火腿肠在制作过程中添加了大量盐分，因此口感偏咸，属于高盐食品。高盐饮食对健康同样有潜在危害，例如可能导致高血压或其他心血管疾病。综上所述，虽然火腿肠并非如传言般令人恐惧，但在食用时仍需注意适量，以减少对健康的不良影响。

以上内容就是小编为大家整理的315曝光的10大食品_网上所传的香肠的制作是真实的么？全部内容了，希望能够帮助到各位小伙伴了解情况！

更多全新内容敬请关注多特软件站(www.duote.com)！