当发出牌是“够级牌”时，除“烧牌”或“无头”外，只有对头才有资格上牌，是为“够级”。

　　烧牌。够级实行烧牌优先和联邦烧牌优先的原则。当任意一人发够级牌时，符合下列条件可优先于够级者的对头声明“烧牌”，如声明烧牌者有 2 人以上，且分属不同的一方则发够级牌者的联邦可先于其他人烧牌，但此后其他人可再烧牌，若烧牌者均为一方，则按发牌顺序进行。

　　烧牌的条件是：首先用能盖住所发够级牌的牌将其灭掉，然后每次所发牌中必须挂一小花或大花，但最后一次发牌可除外，或者灭掉所发够级牌后，手中所剩牌为同一点数的牌(即只剩一手牌)。

　　过牌。上家发牌后，下家有顺牌或不顺牌的权利，如不顺牌，应声明“过牌”。过牌者除“对头牌”外，这一轮再无权发牌，直至新一轮重新发牌。

　　让牌。持牌人对上两家过牌的对头牌，即不想过牌，又不原意立即上牌时，可声明“让牌”，即让下两家先上牌，如下家均声明过牌，再由持牌人确定上牌或扣牌。对让牌人顺的牌，唯有对头才有上牌权。

　　扣牌。重新发牌前，对死牌必须作“扣牌”处理。对头互为法定扣牌人，对头未扣牌前，重新发牌无效，非对头未征得法定扣牌人认可扣牌无效。

　　报牌。持牌人手中剩余牌等于或少于 10 张，其手中持牌数量应显示给其他玩家。

　　挑牌(看牌)。持牌人手中剩余牌等于或少于 10 张，可由本方其他人提示出牌，称“挑牌”。

　　底牌。持牌人所发最后一次牌为“底牌”。头科、二科的底牌，其对头分别有一次无对头够级机会，称“够死级”。除有烧牌者外，够死级者即或重新发牌权。头科或二科发底牌后，除对头外，过牌者在此轮中均不可再出牌。如底牌为够级牌，则只有有权处理此够级牌的人方可发牌。

　　无头。头科产生后，其对头的够级对象不复存在，称“无头”。其他持牌人按发牌对无头者所发的任何牌都可灭之，无头者对其他持牌者亦行使同样的职权。

　　四人乱缠。头科、二科产生后，其余四人不再按够级、过牌、让牌、烧牌等规则进行，称“四人乱缠”。四人乱缠，也应按顺序发牌，按规定报牌和扣牌。

　　接风。持牌人对上家的底牌可暂不上牌而申请由自己重新发牌，称“申请接风”。如其余持牌人均同意，则申请人就获得重新发牌的权力，即“接风”。

　　计分。够级以联邦为计分方，采取积分制计分法。其基本方法是 : 头科得 4 分，二科得 2 分，三科、四科均得 0 分，二落得 -2 分，大落得 -4 分，每局中联邦 3 人得分之和 ( 相抵之后 ) 按照“只记正分，不记负分”的原则记为该方积分。如一方分获头科、二科、三科，则称对方被“串三户”。串三户记分翻番，即获胜一方积 12 分。