【四川风味小吃】
【基本介绍】四川小吃之所以特别深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣鲜鲜等菜品风味，加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。 一是风味突出 它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。 二是善于用汤 成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。
本软件全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，内容丰富多彩，传统的经典性四川小吃几乎囊括无遗，而且广泛收入了近几年涌现的创新品种。软件所介绍的制作方法，详实可靠，易懂好学，轻松成功做出色香味形俱佳的、地地道道的四川著名小吃，为日常饮食增添美味。《四川风味小吃》不仅适合个人学习，同时对餐饮业经营者及小吃制作技师也具有很高的参考价值。
热爱小吃、香辣、麻辣的您，还等什么，各种美味小吃走起！
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