维生素c的作用和功效 维生素c服用有六忌

   维生素c的作用和功效维生素c服用有六忌,相信很多小伙伴对这一块不太清楚，接下来小编就为大家介绍一下维生素c的作用和功效维生素c服用有六忌，有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。
    维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。维生素C的作用主要有以下几点：
    一、参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。
    1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。
    2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。
    3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。
    4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。
    二、还原作用。维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。
    1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。
    2、促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。
    3、促进四氢叶酸形成。维生素C能促进叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，故对巨幼红细胞性贫血也有一定疗效。
    4、维持巯基酶的活性。
    三、其他功能
    1、解毒。体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
    2、预防癌症。许多研究证明维生素C可以阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。
    3、清除自由基。维生素C可通过逐级供给电子而转变为半脱氧抗坏血酸和脱氢抗坏血酸的过程清除体内超负氧离子、羟自由基、有机自由基和有机过氧基等自由基;使生育酚自由基重新还原成生育酚，反应生成的抗坏血酸自由基在一定条件下又可被NADH2的体系酶作用下还原为抗坏血酸。
    维生素c吃多了有什么副作用

    人体每天都需要补充能量，维生素是最好的，尤其在儿童，孕妇，老人是最需要补充维生素的，维生素C是水溶性，这意味着身体能将多余部分通过尿液排泄掉，因此达到中毒水平是很困难的。但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量，敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品，只通过天然食物获得这种营养素。

    1、短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用。
    2、长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石。
    3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。
    4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。注意：滥用维生素C会削弱人体免疫力，可能会加快动脉硬化。
    维生素C副作用总结
    1、服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整)。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。
    2、正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。
    3、白癜风患者不宜用维生素C。
    以上就是小编给大家介绍的有关维生素c的知识，感兴趣的小伙伴收藏一下吧