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勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

时间：2024-07-18 关注公众号来源：网络

"勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。"这道题的答案是什么呢，答案在下文中哦。

勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。

A、使菜肴汤汁浓稠、汤菜相融

B、使芡粉汁全部裹在原料

C、使芡粉汁与原料分离

D、使菜肴汤汁稀松

正确答案：A

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