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查询万方数据知识服务平台，学位论文《糯小麦粉特性及其制品的品质研究》的作者和授予学位的单位为（）。

时间：2024-07-30 关注公众号来源：网络

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A.张杰江南大学

B.李丽华江苏大学

C.郭学科武汉工业学院

正确答案：C

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