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下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。

时间：2024-08-02 关注公众号来源：网络

"下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。"这道题是不是很难呢，如果不知道答案，接下来看一下小编就为大家提供一下正确答案哦。

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）。

A.洗菜：要先洗后切

B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残

C.切菜：要随切随炒，切忌切好后就置

D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

正确答案：B

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