下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。
时间：2024-08-02 关注公众号 来源：网络
关于"下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。"的答案很多朋友不是很清楚，接下来小编就为介绍一下改题答案吧。
下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。
A.蛋黄中所含铁元素较高
B.蛋中所含铁以血红素铁形式存在
C.蛋黄中铁的生物利用率为3%左右
D.卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用一
正确答案：B
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