生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

时间：2024-08-03 关注公众号来源：网络

"生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。"这道题的答案是什么呢，答案在下文中哦。

生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

A.生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化

B.生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

C.生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

D.生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

E.生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

正确答案：BC

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