螃蟹怎么保存才新鲜需放冰箱里吗

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

如果室内温度不高，比如15-25℃，可以将螃蟹放在室温环境下。将螃蟹放在一个大的容器中，并适时喷洒一些水。如果室内温度较高，建议将螃蟹放进冰箱的冷藏室，并使用一块湿毛巾盖着。

螃蟹保存新鲜的最佳方式是放在冰箱里吗

将螃蟹放进冰箱的冷藏室时，应该使用绳子将螃蟹的腿捆绑起来，并用一块湿毛巾盖着。捆绑螃蟹的腿是为了减少它们的体力消耗，延长存活时间。使用湿毛巾盖着是为了保持螃蟹的湿度。

如果选择将螃蟹放在常温环境下保存，不需要捆绑螃蟹的腿，但需要将它们放在光滑内壁的大容器中。

螃蟹最好在鲜活时食用，尤其是河蟹。因为死亡的螃蟹很容易受到细菌污染，甚至产生对人体有害的物质。

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