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鱼香肉丝没有鱼为什么会叫鱼香肉丝?

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

鱼香肉丝之所以没有鱼，是因为它的名字和它的来历相关。据说有一户四川商人家庭很喜欢吃鱼，对于鱼的研究和烹饪方法也非常讲究。一次做鱼时，妻子发现还有一些剩下的调料，于是将这些调料加入到肉丝中一起炒制，结果非常美味，令人赞不绝口。因此，后来人们把这道菜称为鱼香肉丝。

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