米饭碳水化合物含量

时间:2023-04-04 关注公众号 来源:图文啦

米饭含有丰富的碳水化合物,占其总含量的70%。除了碳水化合物外,米饭还含有人体所需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙和铁等多种营养成分,能够提供身体所需的营养和热量。

碳水化合物是由碳、氢、氧组成的化合物,由于其氢氧比为2:1,类似于水的比例,因此被称为碳水化合物。

一般来说,食物中的碳水化合物可分为两类。一类是人体能够有效吸收和利用的碳水化合物,例如单糖、双糖和多糖。另一类是无效的碳水化合物,例如纤维素。

碳水化合物是构成生命细胞结构的主要成分,也是细胞活动调节的重要功能之一,同时也是人体所需能量的主要来源之一。

图片来源:米饭碳水化合物含量

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