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腊肉煮多久才能炒

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

建议在炒腊肉之前先将其煮15至20分钟，这是因为腊肉和其他腌制品通常含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入会对人体健康造成危害。将腊肉水煮后，亚硝酸盐会在很大程度上溶于水中，同时还能使腊肉的肉质更加鲜嫩。

腊肉是一种备受人们喜爱的食品，经过盐腌制、晾晒和烟熏等风干工艺制作而成。

腊肉富含脂肪、蛋白质、铁和钙等元素，但盐腌制后含有亚硝酸盐，过量食用会对人体健康产生负面影响。

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