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泡青梅酒的最佳比例

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

泡制青梅酒的最佳配比为1：1：0.5，即一斤青梅、一斤白酒和五两冰糖。建议选择度数高于50度的白酒，这样泡制出来的青梅酒香气浓郁、口感更佳，而且保存时间更长。

青梅富含丰富的营养物质，包括多种维生素、氨基酸以及钙、铁、钾等矿物质。将青梅用于制作酒时，淡淡的果香与酒香相融合，味道独特。

制作过程中，需将清洗干净的青梅放入盆中，加入适量的清水和适量的食盐，搅拌均匀，然后浸泡半个小时。因为食盐具有杀菌作用，使用盐水浸泡后，能够有效保护酒液不易变质。

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