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  制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷;蒸制时不能中途打开锅盖。

  2024-07-18
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  阿胶蒸化后会凝固吗？阿胶蒸化了后还能熬制阿胶糕吗？

  2023-04-25
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  制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要（）搅拌均匀。

  2024-07-18
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  三鲜蒸饺的生坯均匀的放入蒸笼后将笼屉上盖，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约（）分钟即可。

  2024-07-18
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  煮汤圆是盖着锅盖还是开着锅盖煮？汤圆为什么开盖煮？

  2023-03-30
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  做三鲜蒸饺的制皮阶段要将面团置于面盆内盖上潮湿的饧布饧（）分钟左右。

  2024-07-18
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  蒸海螺冷水蒸还是上汽蒸？蒸海螺是等上汽放海螺吗？

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