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  制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要（）搅拌均匀。

  2024-07-18
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  做三鲜蒸饺的制皮阶段要将面团置于面盆内盖上潮湿的饧布饧（）分钟左右。

  2024-07-18
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  用500克面粉和面蒸制肉龙，面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。

  2024-07-19
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  制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷;蒸制时不能中途打开锅盖。

  2024-07-18
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  在做烤制主食的馅料时，要尽可能多用肥肉，否则，烤出来的食物缺乏香味。

  2024-07-18
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  做油酥火烧时，面团和好后一般要发酵5个小时。

  2024-07-18
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  做韭菜合子时面粉要加温水和成湿面团，并盖湿布饧发（）分钟左右。

  2024-07-18
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  做花卷时要发面，夏天发面时间一般需要（）小时左右即可将面团发透。

  2024-07-18
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  做花卷时要发面，一般冬天发面时间需要（）小时以上方可将面团发透。

  2024-07-18
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  让婴幼儿感受手部动作带来的面团形态的改变，理解面粉变成面团的（）关系。

  2024-08-03