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  制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。

  2024-07-18
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  花卷面坯进行二次发酵的时间应保持在（）分钟左右。

  2024-07-19
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  果蔬类面坯工艺中，原料压烂成泥后，必须（）才可掺粉制坯。

  2023-07-07
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  烙制大馅饼初次翻转，要待铛底面的面坯基本熟了再翻面，避免（）。

  2024-07-19
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  盘饰中澄粉面坯在调制时，应该向面中冲入（）。

  2023-07-07
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  下剂就是将搓条后的面坯分成大小一致的坯子。

  2023-07-07
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  一般木制玩具的生产流程大致分为五大工序，正确排序是（）①包装：成品检验+包装+入库②印刷组装：丝印+热转印+组装；③来料验收；④上漆：底漆+打磨+面漆；⑤白坯制作：开料+成型；

  2022-11-10
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  干油酥的起酥性和水油面的（）是层酥面坯酥层形成的基础。

  2023-07-07
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  静置后的发糕面坯均匀的码放到蒸笼里，然后上蒸锅用大火蒸（）分钟即可。

  2024-07-19
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  《旅行串串》高温玻璃坯怎么获得？

  2023-03-08