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  动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素（）。

  2024-08-02
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  维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中维生素（）是脂溶性的，存在于许多动物性食物和部分植物性食物中。

  2023-06-17
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  脂溶性维生素主要包括维生素（）、（）、（）和（）等，水溶性维生素包括（）维生素和维生素（）。

  2022-11-16
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  动物性食品基本不含维生素B12。（）

  2024-08-02
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  维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（）

  2024-08-03
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  学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。

  2024-08-03
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  为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

  2024-08-02
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  一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（）

  2024-08-02
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  谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（）

  2024-08-03
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  学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%－15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（）

  2024-08-03