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  参考蛋白质

  2024-08-02
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  食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（）

  2024-08-03
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  下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。

  2024-08-02
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  蛋白质的食物来源是：（）

  2022-10-20
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  食物蛋白质含量应为测定（）乘以6.25。

  2024-08-03
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  肉类食物含蛋白质最高的是（）

  2023-06-17
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  影响食物蛋白质消化率的因素包括（）。

  2024-08-03
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  食物中蛋白质含量可通过下列（）指标来确定。

  2024-08-03
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  评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。

  2024-08-03
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  下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。

  2024-08-02