冲米粉是先放水还是先放米粉

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

冲泡米粉时，应该先放水。将水倒入容器中，并边倒入米粉边向一个方向搅拌，直到米粉成为糊状即可食用，这样冲出来的米粉就不会有凝块。如果先放米粉，无论如何搅拌，冲出来的米粉都会有少许结块。

冲米粉是先放水还是先放米粉

米粉，也被称为米糊或米片，是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质。它由各种谷物经过机械粉碎和水煮糊化制成。

可以用大米、黑米、紫米、小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦、薯类等来制作米粉。

制作米粉非常方便，但也存在一个问题：如果没有正确控制所使用谷物的量，容易出现夹生的情况。

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