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粽叶怎么保存

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

如果想要在短时间内保存粽叶，可以将其放入清水中浸泡。最好每天更换一次水。如果想要长期保存粽叶，可以将其装在保鲜袋中密封冷藏。在装袋冷藏之前，要确保叶片表面没有水分，并挤出袋子中的空气。

粽叶的保存方法

粽叶中含有丰富的叶绿素、氨基酸等对人体有益的成分。除了用于包粽子，还可以提取天然香料和制作食品添加剂。

选择宽度和长度适中的粽叶为佳，一般以宽度10厘米、长度40厘米为标准。优质的粽叶通常呈纯绿色，叶质厚，无斑纹，叶柄较长且可重复使用。

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