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  食品原料按照其材料的来源可分为哪两类（）

  2023-03-28
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  为了食品安全，食品原料洗涤时间越长越好。

  2024-08-02
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  下列哪些属于辅助类原料？（）

  2022-11-24
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  餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导（）公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

  2023-03-31
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  保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由（）会同卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。保健食品原料目录应当包括原料名称、用量、对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。

  2023-03-31
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  粗加工间各类食品原料的摆放要求是（）。

  2023-07-04
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  谷物类、豆类食、油料类、薯类等食品原料的代表物种有那些，各自的特点是什么？

  2024-12-12
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  食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。

  2023-04-12
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  挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（）

  2024-08-03
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  食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（）制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

  2023-04-14