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  蛋白质生物价的计算公式是（）。

  2024-08-03
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  蛋白质生物价的计算公式为（）。

  2024-08-03
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  蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。

  2024-08-03
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  玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（）

  2024-08-03
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  蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）

  2024-08-03
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  有关蛋白质吸收的叙述，错误的是（）。

  2024-12-03
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  畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（）

  2024-08-03
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  蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。（）

  2024-08-03
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  乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。

  2024-08-02
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  如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加（）可以提高食物的蛋白质生物价。

  2024-08-03