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  现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。请写出蛋白质生物学价值具体的评价公式（以能获得的具体量列出）。

  2024-08-03
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  下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

  2024-08-02
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  蛋白质营养价值的评价指标有（）。

  2024-08-03
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  如何综合评价蛋白质的营养价值呢？

  2024-08-03
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  现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。您认为应收集哪些生物样品，请选择（）。

  2024-08-03
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  评价蛋白质的营养价值主要取决于（）。

  2024-08-03
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  蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物，评价食物蛋白质营养价值高低，主要看：蛋白质含量和氨基酸组成及机体吸收利用程度。常用评价指标有6种，其中（）是评价食物蛋白质营养价值的基础;（）广泛用于婴幼儿食品蛋白质的评价。

  2023-03-26
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  现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。请写出有关生物样品相应的收集方法（自收集的准备至保存止）。

  2024-08-03
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  蛋白质生物价的计算公式是（）。

  2024-08-03
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  蛋白质生物价的计算公式为（）。

  2024-08-03